日本のコーヒーカルチャーを探求
豆のサブスクから器具マーケット、抽出メソッド教材まで。バリスタとカフェ運営者向けの総合プラットフォーム
豆のサブスクから器具マーケット、抽出メソッド教材まで。バリスタとカフェ運営者向けの総合プラットフォーム
喫茶トレンドラボは、日本のコーヒー文化と最新のバリスタ動向に関する情報を提供し、地域ロースターから愛好家まで、すべての関係者をつなぐプラットフォームです。
産地別の豆を直接仕入れ、店舗向けには市場データやトレンド情報を提供し、一般ユーザーには抽出メソッドとラテアート講座をご紹介します。
地域ロースターから直接仕入れた豆を、トレーサビリティ情報と共にお届けします。各豆の特性データと抽出レシピをご提供します。
プロ仕様の業務用機器から家庭用まで
精密な粒度調整が可能なグラインダー
V60からケメックスまで各種ドリッパー
抽出メソッドと職人の技術を組み合わせた実践的な教材をご提供します。
データ分析による売上傾向とメニュー情報の提供
リアルタイムのコーヒートレンド分析
データに基づく店舗運営情報の提供
実践的なスキルアップから認定資格取得まで、バリスタとしての学習機会を提供します。
コーヒーの基本知識と抽出技術
ラテアートとエスプレッソ技術
プロフェッショナル認定とビジネススキル
月替わりの厳選豆3種類セット
¥4,800/月
プロ仕様の器具一式セット
¥28,000
オンライン＋実技の総合コース
¥15,000
店舗向けデータ分析SaaS
¥12,000/月
+81 3-5785-8740
info@mirunshore.com
Japan, 〒150-0001 Tokyo, Shibuya, Jingumae, 1 Chome−10−34 原宿コーポ別館 315