会社概要
私たちの使命
喫茶トレンドラボは、日本のコーヒー文化と最新のバリスタ動向に関する情報を提供し、産地から消費者まで、コーヒーに関わるすべての人々をつなぐ総合プラットフォームです。私たちは誠実で観察的なアプローチで、データと職人の技術を組み合わせ、コーヒー業界の情報共有に貢献します。
地域ロースターの情報発信とカフェの運営情報提供、そして愛好家の学習機会を同時に支える情報プラットフォームとして、持続可能なコーヒーエコシステムの構築を目指しています。
ビジョンと価値観
日本のコーヒーカルチャーをより豊かで持続可能なものにすることを目指しています。私たちは、伝統的な職人技術と最新のデータ分析を融合させ、コーヒー業界全体の情報共有に貢献します。
透明性、品質、持続可能性を核とした価値観のもと、すべてのステークホルダーにとって有用な情報とサービスを提供し続けます。
コアサービス
データドリブンなアプローチで、コーヒー業界の課題を解決する統合プラットフォーム
産地直送豆サブスクリプション
厳選された産地から直接仕入れた豆を月次配送。完全なトレーサビリティ情報と抽出レシピを提供します。
プロ仕様器具マーケット
バリスタ向けプロ仕様から家庭用まで、厳選されたコーヒー器具を取り扱う専門マーケットプレイス。専門サポート付き。
実証的教育プログラム
抽出メソッド教材、段階別バリスタ講座、ラテアート技術講習。理論と実践を組み合わせた総合的な学習機会。
カフェ動向データ分析
データ分析による需要傾向、リアルタイムトレンドスコア、運営情報の提供。データに基づく店舗経営支援SaaSサービス。
私たちのアプローチ
誠実で観察的
市場の動向を客観的に分析し、データに基づいた誠実な情報提供を心がけています。
職人技術の尊重
伝統的なバリスタの技術と知識を大切にし、現代のテクノロジーと融合させた情報提供を目指します。
持続可能な成長
すべてのステークホルダーにとって長期的な価値のある情報を提供し、持続可能なコーヒーエコシステムの構築を目指します。